先週末長野県飯田市に梅の木の剪定とシャインマスカット農家、リンゴ農家の訪問をしてきました。　その時に1人の農家の方のお話をお聞きする機会があり、その方が大変な花粉症で春が来るのが鬱陶しかったようですが　毎日菊芋の粉を食べていたら花粉症が完全に治ったとのこと。　花粉症の方はお試しになられたらいかがでしょうか。　因みに弊社では取り扱っていません。　その方はコウリャンも作っていらして　コウリャンはアレルギーフリーの穀物として近年アメリカでは注目を集め始めているようです。コウリャンの粒をお湯で煮て柔らかくしたものをご飯に混ぜたり、ヨーグルトに入れたり、粉にしてパンを焼いたりと色々な使い方ができるようです。　これはご興味があれば　その人から送って貰えるかもしれません。　お米でもアレルギーが出てきているようです。　お米も品種改良でDNAに手を加えているのでしょうか。人間は自然界の突然変異は受け入れますが　人工的にDNAを変化させた物には拒絶反応を起こすようですね。　自然の物を食べるようにしたいものです。